寧化縣著力抓好創(chuàng)業(yè)工作，大力挖掘客家傳統(tǒng)飲食文化資源，重點(diǎn)發(fā)展客家小吃創(chuàng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，打造客家小吃產(chǎn)業(yè)鏈，建好客家小吃產(chǎn)業(yè)園、原材料供應(yīng)基地、配送中心、餐飲大數(shù)據(jù)平臺，將客家小吃打造成新的支柱產(chǎn)業(yè)，寧化客家小吃已進(jìn)入全國小吃50強(qiáng)。
優(yōu)化創(chuàng)業(yè)環(huán)境，降低創(chuàng)業(yè)成本。優(yōu)化本縣創(chuàng)業(yè)環(huán)境，降低創(chuàng)業(yè)成本，出臺一系列就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持政策，對參加寧化縣客家小吃培訓(xùn)人員進(jìn)行“四免兩優(yōu)先”，即免費(fèi)培訓(xùn)、免費(fèi)伙食、免費(fèi)住宿、免費(fèi)教材，優(yōu)先推薦就業(yè)、安排小額貸款并提供創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貼息貸款，2012年至今，共扶持符合小額擔(dān)保貸款、創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款對象中經(jīng)營小吃類創(chuàng)業(yè)人員21人次，申請貸款金額涉及162萬元。
抓好技能培訓(xùn)，提升創(chuàng)業(yè)能力。一方面，通過開設(shè)理論＋實(shí)操課程，提升培訓(xùn)人員小吃制作技藝，另一方面，通過開設(shè)服務(wù)禮儀課程、小吃專項(xiàng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，提升培訓(xùn)人員創(chuàng)業(yè)能力，2012年以來，共舉辦小吃培訓(xùn)班206期，培訓(xùn)11099人，其中貧困戶834人，目前，已發(fā)展客家小吃店5000多家，其中精品店900余家，帶動(dòng)就業(yè)5萬多人(其中貧困勞動(dòng)力2000多人），遍及全國18省42個(gè)縣（市、區(qū)）；積極組織省、市技能大師工作室申報(bào)工作，其中，推薦獲評小吃類省級技能大師工作室1家，師帶徒110余人，其中，自主創(chuàng)業(yè)6人。
做好創(chuàng)業(yè)服務(wù)，提高創(chuàng)業(yè)熱忱。建立創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)，對創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人員進(jìn)行創(chuàng)業(yè)幫扶，提供專業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，截至目前，通過創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)獲縣級優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目26個(gè)，獲項(xiàng)目扶持資金46萬元，市級優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目16個(gè)，獲項(xiàng)目扶持資金55萬元；積極組織開展青年創(chuàng)業(yè)者參加就業(yè)創(chuàng)業(yè)政策宣講活動(dòng)，提升青年創(chuàng)業(yè)者的政策知曉率。
主辦單位：中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心.
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