一門手藝帶富一個家庭，一個品牌帶活一域就業(yè)。11月26日，渭南市2025年度市級勞務(wù)品牌評審會舉行。評審會創(chuàng)新采用“路演匯報+專家考評”機制，圍繞品牌建設(shè)、人才培育、輻射效應(yīng)、可持續(xù)發(fā)展等核心維度量化評審，為勞務(wù)品牌提質(zhì)升級精準把脈。

“這次評審會就像一場大考，讓我們看到了自身優(yōu)勢，也明確了努力方向。”一名勞務(wù)品牌負責(zé)人說，本次參評的20個勞務(wù)品牌覆蓋農(nóng)業(yè)、制造、文旅、餐飲、家政、電商等多元業(yè)態(tài)，既立足渭南地域文化，又緊扣市場需求。

12月8日，隨著公示結(jié)束，“韓城家政師”“華陰老腔藝人”“白水包子制作工”等10個勞務(wù)品牌被認定為市級勞務(wù)品牌，陜西金雀家政服務(wù)有限公司、陜西武家餐飲管理有限公司、華陰市華山老腔藝術(shù)保護發(fā)展中心等11家單位被認定為市級勞務(wù)品牌引領(lǐng)單位。這一系列認定，標志著渭南市勞務(wù)品牌建設(shè)再添新動能。

勞務(wù)品牌是具有鮮明地域特色、顯著行業(yè)特征、過硬技能特點的勞務(wù)標識，一頭連著就業(yè)市場，一頭關(guān)乎民生福祉。在渭南市的勞務(wù)品牌中，美食類品牌獨具魅力，其中“澄城水盆羊肉餐飲師”便是典型代表。

12月8日6時，在澄城縣澄城水盆羊肉旗艦店后廚，肉湯的濃郁香氣撲鼻而來。“我是通過朋友介紹來這里的，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)后，成為澄城水盆羊肉熬制師，現(xiàn)在有了穩(wěn)定收入，日子越來越有奔頭。”工作人員史俊鋒說。在澄城縣，像史俊鋒這樣的從業(yè)者還有很多，他們經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)，分別成為切肉師、打饃師、熬制師，并擁有了“澄城水盆羊肉餐飲師”這一共同的身份標識。

如今，一碗水盆羊肉早已超越美食本身，成為帶動澄城縣群眾就業(yè)增收的“金招牌”。截至目前，全省澄城水盆羊肉門店超580家，年銷售額突破4億元，帶動2000余戶群眾戶均增收超3萬元，真正實現(xiàn)了“一個品牌帶活一條鏈、一碗羊肉帶富一方人”。

同樣憑借傳統(tǒng)技藝闖出一片天的還有省級勞務(wù)品牌“潼關(guān)肉夾饃餐飲師”。5月26日，在潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)學(xué)院的實訓(xùn)教室，學(xué)生楊家瑞正專注地練習(xí)打饃技藝。“通過培訓(xùn)我已經(jīng)掌握了潼關(guān)肉夾饃制作的核心技能，未來我想成為一名專業(yè)的潼關(guān)肉夾饃餐飲師。”楊家瑞說。

4月28日，全國首家肉夾饃產(chǎn)業(yè)學(xué)院在潼關(guān)縣成立。潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)學(xué)院構(gòu)建起“傳統(tǒng)技藝傳承+現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)運營”的培養(yǎng)體系。課程涵蓋理論與實訓(xùn)，精準對接潼關(guān)肉夾饃專業(yè)制作人員需求。

潼關(guān)縣盛潼餐飲管理有限公司總經(jīng)理董開鋒介紹，目前，潼關(guān)縣域內(nèi)有傳統(tǒng)手工打饃經(jīng)營門店58家，工業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)10家、生產(chǎn)線33條，帶動就業(yè)2萬余人，標注潼關(guān)肉夾饃的實體店已遍布全國大中城市，這一地方特色美食已成為帶動就業(yè)的強引擎。

除了美食餐飲領(lǐng)域，家政服務(wù)等民生領(lǐng)域的勞務(wù)品牌同樣亮點紛呈。“渭南三賢家嫂”便是家政類勞務(wù)品牌的佼佼者。“2024年8月，‘渭南三賢家嫂’被認定為市級勞務(wù)品牌，我們公司也被認定為該勞務(wù)品牌的創(chuàng)建引領(lǐng)單位。”渭南市秦嫂家政有限責(zé)任公司總經(jīng)理李剛說，在技能培訓(xùn)方面，公司通過專業(yè)化、標準化、系統(tǒng)化的家政技能培訓(xùn)，嚴格按照統(tǒng)一標準、統(tǒng)一考核認定、統(tǒng)一資格證書的要求，確保學(xué)員具備高水平的職業(yè)技能。3年來，“渭南三賢家嫂”勞務(wù)品牌累計帶動就業(yè)超6000人，員工人均月收入超6000元。

近年來，渭南市始終將勞務(wù)品牌建設(shè)作為貫徹就業(yè)優(yōu)先戰(zhàn)略、推進鄉(xiāng)村振興和共同富裕的重要舉措，通過“標準化培訓(xùn)、規(guī)模化輸出、品牌化推廣、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展”模式，讓零散勞動力變身技能人才，推動“體力型”務(wù)工向“技能型”就業(yè)轉(zhuǎn)變。

在10月16日舉辦的2025陜西省勞務(wù)品牌交流活動中，渭南參展團攜“澄城水盆羊肉餐飲師”“渭南三賢家嫂”“渭南鐵路工匠師”等6個代表性勞務(wù)品牌亮相，以“渭字號”統(tǒng)一形象集中展示了勞務(wù)品牌帶動就業(yè)、促進增收的積極作用。

從“韓城家政師”守護民生幸福，到“大荔爐齒面餐飲師”傳承煙火味道，再到“蒲城電商”“華山穿戴甲工藝師”擁抱新興業(yè)態(tài)，渭南市已形成覆蓋家政護理、銀發(fā)產(chǎn)業(yè)、美食餐飲、非遺傳承、新興業(yè)態(tài)等多個領(lǐng)域的勞務(wù)品牌集群。

截至目前，渭南市已創(chuàng)建省級、市級和縣級勞務(wù)品牌52個，帶動就業(yè)創(chuàng)業(yè)30余萬人，產(chǎn)生勞務(wù)經(jīng)濟收益近百億元。渭南市人力資源和社會保障局局長楊勇說：“我們將持續(xù)聚焦‘渭字號’勞務(wù)品牌提質(zhì)升級，著力完善人才技能等級認定與專項能力考核等多元化評價體系。通過深化東西部勞務(wù)協(xié)作，開展精準化技能培訓(xùn)，舉辦各類技能競賽等方式，暢通從業(yè)人員技能成長通道，助力更多勞動者憑借精湛技藝實現(xiàn)高質(zhì)量就業(yè)與人生價值。”