5月7日，萬榮縣首期全民技能提升工程“中式烹調(diào)師”培訓(xùn)班在萬榮高級技工學(xué)校開班，來自全縣十四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的50名學(xué)員將參加此次為期10天的培訓(xùn)。

在此次培訓(xùn)過程中，人社局嚴(yán)格按照省、市全民技能提升工程實(shí)施工作方案及培訓(xùn)流程執(zhí)行，著力通過三項(xiàng)舉措提升培訓(xùn)效果：一是培訓(xùn)內(nèi)容切合實(shí)際。實(shí)操實(shí)訓(xùn)占全部課程的70%，學(xué)員通過培訓(xùn)掌握職業(yè)道德、安全教育、烹飪原料加工技術(shù)、中式面點(diǎn)制作、刀工成形及美化、中式熱菜和涼菜制作等技能；二是培訓(xùn)過程嚴(yán)格監(jiān)督。縣人社局對整個培訓(xùn)過程進(jìn)行實(shí)時監(jiān)控，并進(jìn)行不定期現(xiàn)場檢查核查，保證培訓(xùn)效果；三是培訓(xùn)結(jié)束人人持證。培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)對所有參訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行成績考核和職業(yè)資格證鑒定，考核合格后方可持證上崗。

下一步工作中，該局將擇優(yōu)選擇全市全民技能提升培訓(xùn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)承辦該縣的烹飪、母嬰護(hù)理師、焊工、裝配工、保安等培訓(xùn)工作。望有參加培訓(xùn)意愿的農(nóng)村勞動力、城鎮(zhèn)失業(yè)人員、高校畢業(yè)生盡快到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人社所報(bào)名參加。（萬榮縣人力資源和社會保障局 陳雪蓉 王雪清）

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