3月12日，第45屆世界技能大賽山東省選拔賽烘焙項(xiàng)目賽前培訓(xùn)會(huì)在濰坊市技師學(xué)院召開(kāi)，學(xué)院黨委副書(shū)記、副院長(zhǎng)韋民出席并致辭，濰坊市人社局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人及山東省內(nèi)各參賽院校領(lǐng)隊(duì)和教練代表參加。

會(huì)議邀請(qǐng)了第44屆世界技能大賽烘焙、糖藝西點(diǎn)項(xiàng)目國(guó)家集訓(xùn)基地負(fù)責(zé)人陸虹和第44屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目國(guó)家隊(duì)教練組組長(zhǎng)朋福東現(xiàn)場(chǎng)授課，通過(guò)賽項(xiàng)解析、樣題分析、技術(shù)交流、互動(dòng)答疑等形式，對(duì)世界技能大賽烘焙項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)文件、競(jìng)賽流程等進(jìn)行了詳細(xì)解讀。兩位專家重點(diǎn)從世賽真題內(nèi)容、比賽準(zhǔn)備要點(diǎn)、選手素質(zhì)要求、大賽考評(píng)實(shí)質(zhì)等方面，對(duì)世賽烘焙項(xiàng)目參賽備賽工作進(jìn)行了深入淺出的講解。專家解讀完成后，與會(huì)人員還現(xiàn)場(chǎng)參觀了位于濰坊市技師學(xué)院的世賽山東省選拔賽烘焙項(xiàng)目比賽場(chǎng)地。

本次培訓(xùn)會(huì)的召開(kāi)，為各參賽隊(duì)進(jìn)一步了解世界技能大賽烘焙項(xiàng)目的相關(guān)情況提供了平臺(tái)，也進(jìn)一步推動(dòng)了山東省世賽烘焙項(xiàng)目整體水平提升。

（來(lái)源：濰坊市技師學(xué)院）