由朝陽北票市勞動(dòng)就業(yè)局組織開展的第一批“中式烹調(diào)師”培訓(xùn)班在蒙古營(yíng)鄉(xiāng)榆樹底村開班，學(xué)員們認(rèn)真學(xué)習(xí)老師教授的烹飪技能，讓精準(zhǔn)扶貧見實(shí)效，讓就業(yè)路更廣闊。

從6月6日開始，榆樹底村42名貧困戶參加了為期20天的中式烹調(diào)培訓(xùn)，共學(xué)習(xí)30多道菜品的制作方法，每天學(xué)習(xí)1-2道。培訓(xùn)班采取理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式，聘請(qǐng)專業(yè)教師進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)。教師教授學(xué)員們食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)搭配等內(nèi)容和技能。通過規(guī)定課時(shí)培訓(xùn)和實(shí)際操作，使學(xué)員們能夠熟練掌握烹飪專業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)和中式烹調(diào)基本功。

培訓(xùn)結(jié)束后由勞動(dòng)就業(yè)局統(tǒng)一組織參加技能鑒定，成績(jī)合格者頒發(fā)“中式烹調(diào)師五級(jí)”職業(yè)資格證書。

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