? 1月24日，在“二丫”農民專業(yè)合作社的加工車間里，工人們制作黏豆包。 “臘七臘八，凍掉下巴。”當日是臘八節(jié)，吉林市四平市最低溫度達到零下33攝氏度。但在吉林省四平市鐵西區(qū)平西鄉(xiāng)獾子洞村，“二丫”農民專業(yè)合作社的加工車間里卻是一派熱鬧的工作景象，理事長陳麗冬帶領工人們正在制作傳統小吃——黏豆包。 在東北，人們習慣在冬季吃一些黏性的食物，為抵御嚴寒提供更多熱量，黏豆包就是代表食物之一。將大黃米、玉米、江米磨成粉按比例配在一起，包上紅豆餡進行蒸制，蒸好的黏豆包黃似金、白如玉。 2015年，創(chuàng)收無門的陳麗冬想起了制作黏豆包這個祖?zhèn)魇炙嚕谑钦偌敬迨辔粙D女，成立了“二丫”農民專業(yè)合作社。陳麗冬帶著社員們把各家的手藝集納在一起，取長補短，將主材挑選、原料配比、制作工藝統一，形成科學化的生產方式。經過三年努力，“二丫”黏豆包年產量達400噸，產值300萬元。工人月薪2500元，合作社工廠成了附近村屯婦女打工的好去處。 2018年，陳麗冬打算繼續(xù)升級儲存工藝，進一步完善線上銷售平臺，讓黏豆包能走向全國各地消費者的餐桌。（張楠 攝）