山西省聞喜縣桐城鎮(zhèn)東吳村是全縣聞名的“聞喜煮餅”加工生產(chǎn)村，2017年以來，該村德祥隆、任誠意、俊祥慧、誠意祥等煮餅加工企業(yè)，吸納本村及鄰村300余名農(nóng)村婦女就業(yè)。

“聞喜煮餅”始創(chuàng)于清康熙年間，至今已有300多年的歷史。近年來，東吳村“聞喜煮餅”生產(chǎn)加工漸成標準化、規(guī)模化趨勢。這些家庭婦女進入本地煮餅加工企業(yè)之后，因為工廠離家近，所以她們既能照顧家庭，又有一份穩(wěn)定的工作和收入。另外，這些企業(yè)還帶動了當?shù)刂ヂ榧庸ぁ⑻窍　⒚娣凵a(chǎn)，同時也促進了運輸、銷售業(yè)發(fā)展。（溫徐旺）

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