為進(jìn)一步提高全鎮(zhèn)失地失業(yè)人員的勞動(dòng)技能水平，不斷增強(qiáng)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力并盡快實(shí)現(xiàn)就業(yè)，通安鎮(zhèn)勞動(dòng)和社會(huì)保障事務(wù)所組織開展的中式面點(diǎn)師（初級(jí)）技能培訓(xùn)班，從2017年12月12日開始，至2018年度1月11日?qǐng)A滿結(jié)束，共授課14課時(shí)，有32名學(xué)員進(jìn)行理論和實(shí)操考試。 這次培訓(xùn)根據(jù)轄區(qū)居民群眾實(shí)際需求，特意開展了中式面點(diǎn)師培訓(xùn)課程，并特邀蘇州市民生職業(yè)培訓(xùn)中心的高老師和陸老師進(jìn)行授課指導(dǎo)。培訓(xùn)課程內(nèi)容有花色餃子、發(fā)酵面團(tuán)、水調(diào)面團(tuán)、米粉面團(tuán)制作等。本著簡(jiǎn)單、易學(xué)、實(shí)用的原則，老師從面點(diǎn)工藝出發(fā)，結(jié)合制作技巧，為學(xué)員們講解了多種面點(diǎn)知識(shí)，并手把手指導(dǎo)大家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)制作，傳授了面點(diǎn)制作過(guò)程中的搟皮、提、捏等動(dòng)作要領(lǐng)，培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。培訓(xùn)過(guò)程中，學(xué)員們學(xué)得非常認(rèn)真，感到受益匪淺。 1月11日，由蘇州職業(yè)技能鑒定中心的老師對(duì)這次學(xué)員培訓(xùn)情況，進(jìn)行理論和實(shí)際操作的標(biāo)準(zhǔn)化考試，并全程進(jìn)行視頻錄像。接下來(lái)，通安鎮(zhèn)還將根據(jù)居民群眾的培訓(xùn)需求，積極組織開展其它技能培訓(xùn)項(xiàng)目，以幫助轄區(qū)內(nèi)失地失業(yè)人員多掌握一門技能，進(jìn)一步提升自身就業(yè)素質(zhì)和技能，為今后就業(yè)就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。（朱海華） ?