暖黃調(diào)的燈光、獨(dú)特的民族元素、琳瑯滿目的呼和浩特文創(chuàng)產(chǎn)品……今喜咖啡文創(chuàng)店位于內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市玉泉區(qū)大召阿拉坦汗廣場(chǎng)泰西倉(cāng)，即使是忙碌的工作日，店內(nèi)也是座無(wú)虛席。春日午后，記者走進(jìn)今喜咖啡文創(chuàng)店，立刻感受到縈繞著咖啡香氣的沉靜安逸氛圍。
90后咖啡店創(chuàng)業(yè)者楊蒙左手持壺，雪白綿密的奶泡傾注而下，在濃郁醇香的咖啡上，勾勒出一個(gè)蒙古包圖案。短短幾分鐘，咖啡與鮮奶交融后又錯(cuò)開(kāi)，紋路逐漸清晰，一杯色香味俱全的蒙古包拉花咖啡便完成了。
咖啡店創(chuàng)業(yè)者朱玲和楊蒙
楊蒙告訴記者，愛(ài)人朱玲上大學(xué)時(shí)，就對(duì)咖啡調(diào)制和文創(chuàng)設(shè)計(jì)有濃厚的興趣，假期常去咖啡店打工。畢業(yè)后，楊蒙和愛(ài)人朱玲想開(kāi)一家將咖啡文化與呼和浩特本地特色相結(jié)合的咖啡店。在不斷地嘗試下，目前，他們已經(jīng)在呼和浩特經(jīng)營(yíng)著三家咖啡店，并且有兩家咖啡店位于呼和浩特大眾點(diǎn)評(píng)榜前幾名。
店鋪內(nèi)木制的格子架上擺放著各式各樣的呼和浩特文創(chuàng)產(chǎn)品，顧客可以一邊品嘗咖啡，一邊挑選自己喜歡的呼和浩特文創(chuàng)產(chǎn)品，印有呼和浩特旅游景點(diǎn)的冰箱貼、筆記本、明信片、文件夾等深受大家喜愛(ài)。楊蒙說(shuō)：“有的外地游客來(lái)咖啡店因?yàn)橼s時(shí)間沒(méi)買上咖啡，我就會(huì)免費(fèi)送一些文創(chuàng)產(chǎn)品，讓更多人了解呼和浩特文化。”
特色文創(chuàng)產(chǎn)品
“無(wú)論做什么事一定要帶著熱愛(ài)去做，而且要拼盡全力去做。當(dāng)初設(shè)計(jì)燒麥慕斯產(chǎn)品的初衷，是因?yàn)榭紤]到一些外地游客吃羊肉餡燒麥不太習(xí)慣，經(jīng)過(guò)多次嘗試，我們?cè)O(shè)計(jì)出燒麥造型搭配檸檬口味的慕斯，這樣就能讓全國(guó)各地的游客品嘗到屬于我們呼和浩特特色的新式咖啡及甜品。”朱玲還自己設(shè)計(jì)了很多富于呼和浩特風(fēng)情的文創(chuàng)產(chǎn)品，吸引了不少外地游客來(lái)店里拍照打卡，也讓店里的生意有聲有色，更讓她獲得了成就與自豪感。
談及未來(lái)的打算，楊蒙和朱玲告訴記者：“我們會(huì)繼續(xù)設(shè)計(jì)一些融入呼和浩特本地特色的咖啡、甜品以及文創(chuàng)產(chǎn)品，吸引更多的外地游客認(rèn)識(shí)我們的咖啡店，通過(guò)我們的店更多地了解呼和浩特的文化。”（記者 劉艷霞）
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